چەينەك رېشاتكىڭىزنى قانداق قىلىپ تاماكا چەككۈچىگە ئايلاندۇرىمىز؟

دوڭجى تاماكا چەككۈچىلەر ئۈچۈن يۇقىرى سۈپەتلىك كېڭەيتىلگەن مېتال تور رېشاتكىسى بىلەن تەمىنلىيەلەيدۇ.بۇ يەردە سىزگە ياردەم قىلىدىغان باسقۇچلار:

1. گۆش ۋە ياغىچىڭىزنى تەييارلاڭ.مەن چوشقا گۆشىنى تۇز-شېكەر ئېرىتمىسىدە تۇزلاشنى ياخشى كۆرىمەن.مىنا ئادەتتە 1/4 ئىستاكان كوشېر تۇزى ، 1/2 ئىستاكان قارا شېكەر بىلەن 4 ئىستاكان سۇ ئارىلاشتۇرۇلغان.خالىغان تېتىتقۇ ياكى ئۆسۈملۈكلەرنى قوشسىڭىز بولىدۇ.قاچانغىچە؟قوۋۇرغا ئۈچۈن 3-6 سائەت ، ھەتتا چوشقا گۆشى ئۈچۈن بىر كېچىدىلا.

تاماكا ياغىچىڭىزنى كەم دېگەندە 2 سائەت سۇغا چىلاپ تەييارلاڭ.بىر كېچىدىلا ياخشىراق.چەينەك رېشاتكىسىنى ئىشلەتكەندە ، ياغاچ ئۆزىكىڭىزنىڭ بار-يوقلۇقىنى جەزملەشتۈرۈڭ: چوڭ توساق ئەمەس ، سازلىق ئەمەس.ئۆزەك.

تاماق ئېتىشنى باشلاشتىن بىر سائەتتىن بىر كۈنگىچە بولغان جايدا - گۆشىڭىزنىڭ قانچىلىك تېتىتقۇ بولۇشىغا باغلىق - گۆشلىرىڭىزنى تۇزدىن چىقىرىپ ، گۆشكە قۇرۇق سۈرتسىڭىز بولىدۇ.بۇ ئىختىيارىي تاللاش ، بولۇپمۇ سىزدە تولۇق تەم بار.ئەمما كۆپىنچە كەسپىي ئورەك ئۇستىلىرى ئۇنى تولۇقلايدىغان قىيامى بىلەن سۈرتۈشنى ئاساسى تەم ئورنىدا ئىشلىتىدۇ.

2. رېشاتكىغا سۇ قاچىسى قويۇڭ.سۇ بىلەن تولدۇرالايدىغان ئەرزان باھالىق مېتال قاچىلارغا قولىڭىزنى ئېلىپ قاۋاقخانىنى باشلاڭ.تاللا بازىرىدىن بىر قېتىم ئىشلىتىلىدىغان قەلەي قاچا بۇنىڭ ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى ، ھەر قېتىم ئىشلىتىپ بولغاندىن كېيىن ئۇلارنى تاشلىمىسىڭىزمۇ بولىدۇ.بۇ قازانلارنى يېرىم يولدا سۇ بىلەن تولدۇرۇپ ، سىز كاۋاپ قىلىۋاتقان گۆشنىڭ ئاستىغا قويۇڭ.قازان ياكى قازاننىڭ رېشاتكىنىڭ ئاستىدىكى يېرىم بوشلۇقنى ئىگىلىشىنى ئۈمىد قىلىسىز.

نېمە ئۈچۈن سۇ قاچىسى؟بىر قانچە سەۋەبلەر.بىرىنچىدىن ، ئۇ قىيامى ۋە ماينى رېشاتكىڭىزنىڭ ئاستىنى بۇزۇپ قويمايدىغان ياكى ياندۇرۇشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان نەرسىگە تاشلايدۇ.ئىككىنچىدىن ، ئۇ گۆشنىڭ نەملىكىنى ساقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ، بۇ تاماكانىڭ گۆشنى چىڭ تۇتۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.ئۈچىنچىسى ، ئۇ بۇنداق كىچىك بوشلۇقتا ئىنتايىن مۇھىم بولغان گۆش ئەتراپىدىكى تېمپېراتۇرىنى مۇۋاپىقلاشتۇرىدۇ.

3. كۆمۈرنى قىزىتىپ ، سۇغا چىلانغان ياغاچ ئۆزىكىنى كۆمۈرگە قويۇڭ.چىمەن باشلىغۇچ كۆمۈرنى كاۋاپدانغا ياندۇرۇشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇلى.قانداق يېقىلغۇ ئىشلىتىش كېرەك؟ئەلۋەتتە سىزگە باغلىق ، ئەمما مەن ئۆلچەملىك كاۋاپدان ياكى ئۇششاق ياغاچ كۆمۈر ئىشلىتىمەن.مەن ئۇششاق كۆمۈرنى بەك ياخشى كۆرىمەن ، چۈنكى مەن تېخىمۇ ياخشى تەم ۋە پاكىز ئىس-تۈتەككە ئېرىشىمەن.بارلىق ياغاچلارغا بارامسىز؟ئەلۋەتتە ، ئەمما ئۇ مۇقىم ۋە ئاستا كۆيۈپ تۇرىدىغان دۇب ياكى توخۇغا ئوخشاش نەرسە بولۇشى كېرەك.خاتىرە يوق!ئۇششاق-چۈششەك نەرسىلەرنى ئىشلىتىشىڭىز كېرەك.

ئەگەر سىزدە گىرۋەكنى ئېگىز كۆتۈرگەن رېشاتكا بولسا ، تۇرمۇشىڭىز ئاسانلىشىدۇ.بۇلار سىزنى بىر ئۇچىنى كۆمۈرنىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، پىشۇرغاندا ئېھتىياجغا ئاساسەن تېخىمۇ كۆپ كۆمۈر ياكى ياغاچ قويالايسىز.ئەگەر سىزدە بۇ رېشاتكىلارنىڭ بىرى بولمىسا ، ئىنچىكە ئېچىلىش ئارقىلىق برىتكىلارنى تېيەلەيدىغانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈڭ.ئەگەر قىلالمىسىڭىز ، ئېھتىيات بىلەن پۈتۈن رېشاتكىنى كۆتۈرۈپ ، ئېھتىياجلىق بولغاندا تېخىمۇ كۆپ قوشالايسىز.

كۆمۈر ياخشى ھەم ئىسسىق بولغاندىن كېيىن ، كۆمۈرگە چىلانغان ياغاچتىن بىر نەچچە قول سېلىڭ.ئۈستىدىكى رېشاتكىلارنى رېشاتكىغا قويۇڭ.رېشاتكا رېشاتكىسىنى شۇنداق ئورۇنلاشتۇرۇڭ ، ئەگەر سىز ساڭگىلايدىغان رېشاتكىلارنى ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز ، ئېگىلىپ كەتكەن جايلارنىڭ بىرى كۆمۈرنىڭ ئۈستىگە كۆتۈرۈلۈپ ، ئۇلارغا ئاسانلا ئېرىشەلەيسىز.

4. گۆشنى كاۋاپداندىن يىراقلاشتۇرۇڭ.گۆشنى ئىمكانقەدەر سۇ قاچىسىغا قويۇڭ.ھېچقانداق ئەھۋال ئاستىدا گۆشنى بىۋاسىتە كۆمۈرنىڭ ئۈستىگە قويۇپ قويماسلىقىڭىز كېرەك.ئەگەر ئېھتىياجلىق بولسىڭىز تۈركۈمدە پىشۇرۇڭ ، تەييار گۆشنى ئوچاقتا «ئىسسىق» قىلىپ قويۇڭ.

كاۋاپداننى يېپىپ ، شامالدۇرغۇچنى بىۋاسىتە گۆشنىڭ ئۈستىگە قويۇڭ.بۇ ئىس-تۈتەكنى گۆشكە توغرىلاشقا ياردەم بېرىدۇ.تېمپېراتۇرىنى خالىغانچە تۆۋەن تۇتۇش ئۈچۈن بارلىق شامال ئۆتۈشۈش ئېغىزىنى (ئاستىنىمۇ!) تاقاڭ.ئەگەر ئالاھىدە قاپاق بولسا ، شامال ئۆتۈشۈش ئېغىزىنى ئازراق ئېچىڭ.ھازىر قاۋاقخانىدا.

5. تېمپېراتۇرىنى كۆرۈڭ.بۇ پىۋا ئېچىش ياكى لىمون سۈيى ئىچىپ ئولتۇرۇپ ئولتۇرۇشنىڭ ياخشى پەيتى بولىدۇ.رېشاتكىغا بىر كۆزىڭىزنى قويۇپ ، ئۇنىڭ ئىس-تۈتەكنىڭ چىققانلىقىنى جەزملەشتۈرۈڭ.پات-پات ئايلىنىپ يۈرۈپ ، رېشاتكىڭىزنىڭ قاپقىقىدا تېرمومېتىر بار-يوقلۇقىنى تەكشۈرۈڭ.ئۇ 325 گرادۇستىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك ، ئەڭ ياخشىسى 300 دىن تۆۋەن بولۇشى كېرەك. ئەڭ ياخشىسى گۆش سەۋىيىسىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى 225-250 ئەتراپىدا قىلىشنى خالايسىز.ئىسسىقلىق ئۆرلەپ ، قاپاق تېرمومېتىر گۆشنىڭ سەۋىيىسىدە ئەمەس ، قاپاقنىڭ تېمپېراتۇرىسىنى كۆرسىتىدۇ.ئەگەر چەينەك رېشاتكىڭىزدا تېرمومېتىر ئورنىتىلمىغان بولسا (كۆپىنچىسى يوق) ، گۆش تېرمومېتىرنى يېپىش ئېغىزىغا سېلىپ ، پات-پات تەكشۈرۈپ تۇرۇڭ.

ئەگەر تېمپېراتۇرىڭىز ئۆرلەشكە باشلىسا ، قاپاقنى ئېچىڭ ھەمدە كۆمۈرنى ئازراق كۆيدۈرۈڭ.ئاندىن يەنە ئازراق چىلانغان ياغاچنى قوشۇپ ، قاپاقنى يەنە تاقاڭ.ياخشى بولۇشىڭىز كېرەك.

ئەگەر تېمپېراتۇرىڭىز 225 گرادۇستىن تۆۋەنلەشكە باشلىسا ، شامال ئۆتۈشۈش ئېغىزىنى ئېچىڭ.ئەگەر بۇ تېمپېراتۇرا ئۆرلىيەلمىسە ، قاپاقنى ئېچىڭ ھەمدە تېخىمۇ كۆپ كۆمۈر ۋە چىلانغان ياغاچ قوشۇڭ.

6. كۆمۈرنى تەكشۈرۈپ گۆشنى ئايلاندۇرۇڭ.تېمپېراتۇرا قانداق بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، كۆمۈرنى ھەر سائەتتىن 90 مىنۇتقىچە تەكشۈرۈڭ.تېخىمۇ كۆپ قوشۇشىڭىز مۇمكىن.بۇ ۋاقىتتا ھەمىشە تېخىمۇ كۆپ چىلانغان ياغاچنى قوشۇڭ ، بۇ ۋاقىتتا گۆشلىرىڭىزنىمۇ دائىم ئايلاندۇرۇڭ ياكى ئايلاندۇرۇڭ.

7. ۋاقىت.قاچانغىچە نەرسىلەرنى پىشۇرۇش كېرەك؟تايىنىدۇ.بېلىق 45 مىنۇتتىن 90 مىنۇتقىچە بولىدۇ.توخۇ بىر سائەتتىن ئىككى سائەتكىچە.بوۋاقلارنىڭ ئارقا قوۋۇرغىسى قاتارلىقلارغا 90 مىنۇتتىن 2 سائەت 15 مىنۇت كېتىدۇ.بوستون كاۋىپى ، كالا گۆشى كاۋىپى ياكى ئۈچ ئۇچىغا 6 سائەت ۋاقىت كېتىدۇ.

ئەگەر سىز كاۋاپدان قىيامى ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز - ھەمدە Memphis ئۇسلۇبىدىكى قۇرۇق قوۋۇرغىدىن باشقا ھەممە نەرسە بىلەن بولۇشىڭىز مۇمكىن - ئەڭ ئاخىرقى 30-45 مىنۇتقىچە پىشۇرۇشنى ساقلاڭ.ئۇنىڭ كۆيۈشىنى خالىمايسىز ، كۆپىنچە كاۋاپدان قىيامىنىڭ تەركىبىدە شېكەر كۆپ بولغاچقا ، ئاسان كۆيۈپ كېتىدۇ.بېلىقلارنى كاۋاپ قىلغاندا ، ئاخىرقى 15 مىنۇتقىچە قىيام قىلماڭ.

سىز بىر قىسىم كۆرۈنۈشلۈك بەلگىلەر بىلەن سەمىمىيەتنى بايقىيالايسىز.سۆڭەكتىكى گۆش تارتىشقا باشلايدۇ.گۆشنى ئايلاندۇرسىڭىز ياكى ئايلاندۇرسىڭىز ئۇ سۆڭەكتىن چۈشۈشكە باشلايدۇ.بېلىق ئۈستىدىكى تورمۇزلار ئاسانلا ئايرىلىدۇ.بوستون تۈگمىسىنىڭ ئىچى 160 گرادۇس ئەتراپىدا بولىدۇ - بۇ بىردىنبىر گۆش تېرمومېتىرلىق كاۋاپدان.

ئەگەر ئىسسىقلىقىڭىز بەك يۇقىرى بولۇپ كەتسە ، ئىشلار كۆيۈپ كەتسە قانداق بولىدۇ؟ياخشى ، سىز ئۇنى يىراققا قويۇپ بەرمەسلىكىڭىزنى ئۈمىد قىلىمەن ، چۈنكى سىز ھەر سائەتتىن 90 مىنۇتقىچە تەكشۈرتۈپ تۇراتتىڭىز.ئەمما قارىماققا بەك چارچاپ كەتكەندەك قىلسىڭىز ، گۆش تېخى تاماملانمىغان بولسا ، قورقماڭ: گۆشنى 225 گرادۇسلۇق ئوچاقتا تۈگىتىڭ.مېھمانلىرىڭىزنى تەسىرلەندۈرۈش ئۈچۈن يەنىلا يېتەرلىك ئىس-تۈتەك بار.

گۆشىڭىز تۈگەتكەندىن كېيىن ، ئۇنى تەخسىگە ئېلىڭ ، تېخىمۇ كۆپ قىيام سېلىپ 10-15 مىنۇت ئارام ئېلىڭ.چوڭ ئۈچ ئۇچى ياكى بوستون تۈگمىسى 20-25 مىنۇت ئارام ئالسۇن.مۇلازىمەتكە تېخىمۇ كۆپ قىچا قوشۇپ ھۇزۇرلىنىڭ!ئەگەر كۆپچىلىكنىڭ تىرنىقىنىڭ ئاستىدا قىيامى بولسا ھەقىقىي كاۋاپدان پىشۇرغانلىقىڭىزنى بىلىسىز.