WV кулинария коллективы: summerәйге авыл хуҗалыгы продуктлары өчен бераз күмер яратыгыз |Кейтеринг

Бүген кич өлешчә болытлы иде, аннары төн уртасыннан соң берничә болытлы булды.Түбән 63F.Windил җиңел һәм үзгәрүчән.30 яңгыр яварга мөмкин ...
Бүген кич өлешчә болытлы иде, аннары төн уртасыннан соң берничә болытлы булды.Түбән 63F.Windил җиңел һәм үзгәрүчән.30% яңгыр яварга мөмкин.
Барбекю сезонын озаграк тотар өчен нәрсә эзлисез?Сез уйлаган вегетариан төшенчәсе салаттан, кукуруздагы салаттан һәм салаттан бераз аерылып торыр дип ышанам?
Weatherава торышы салкынлашкан саен, шашлыкны уңайлы тоту, подъездда яки террасада туганнары һәм дуслары белән кичке аштан ләззәт алу өчен яхшы вакыт.Елның бу вакыты грильгә яшелчәләр өстәп, аларга күмер һәм төрле тәмләр бирү өчен яхшы вакыт.Сезнең яраткан протеин сайлаудан тыш, кыздырылган яшелчәләр дә яшелчәләрне татып карау өчен яхшы ысул.
Әгәр дә сез яшелчәләр (аеруча нечкә итеп киселгән яшелчәләр) грильгә төшәрме дип борчыласыз, һәм сезнең махсус гриль юк, зинһар, бу сезгә комачауламасын.Кухняга барып, пешерү суыткыч стенасын чыгар.Аны бераз май белән чистартып, грильгә куегыз.Аның кечкенә аралыгы шул яшелчәләрне урында тота.
Фермерлар базарында татлы кукуруз, кычыткан һәм кабак, помидор, баклажан һәм кишер таба аласыз.Бу яшелчәләр һәм җиләк-җимешләр (берничә атна элек помидор дәресен хәтерлисез икән) әле иң югары сезонда, яңа һәм туклыклы.
Помидор җәйнең эссе кояшында өлгерә, хәзер тәм белән тулы.Алар, әлбәттә, үзләре тора алалар, ләкин бу шулай ук ​​грильланган яшелчә ризыкларына бик яхшы өстәмә, анда соклы помидор тешләве савытны бүлешкән бүтән продуктларны баланслый.Бездә гади кыздырылган помидор рецепты бар, аны кыздырылган балык һәм тавык белән парлаштырып була.Сез шулай ук ​​бу помидорларны салсага кисә аласыз.
Ownзе ашый алырлык яшелчә турында сөйләшкәндә, кыздырылган пияз турында нәрсә әйтеп була?Бу рецептта сез татлы Видалия пиязын фольгага күп май белән төрәсез, аннары йомшарту һәм тәмләтер өчен грильгә урнаштырасыз.Пияз камиллеккә ирешү өчен бер сәгать чамасы вакыт кирәк, шуңа күрә пиязны вакытында башларга планлаштырыгыз.Грильланган стейк яки дуңгыз ите белән беррәттән, тәмле ягы да бар.
Татлы кукуруз берничә атна дәвамында үз хәлендә кала.Берничә колакны кыздырып, татлы һәм бай бал-юкә тәмләткечләре белән салат ясагыз, аны джаз итәр өчен.
Әгәр дә кабак һәм кычыткан ким дигәндә искә алынмаса, җәй ахырында яшелчә хикәясе нинди булыр?Без моны искә төшереп кенә калмыйбыз, шулай ук ​​ике шашлык рецептында ике тапкыр искә алырбыз, ул күп бакчачыларны шашлык ашамлыкларына әйләндерә, бу сезне ике тапкыр уйланырга этәрәчәк, бүтән партия икмәк пешерү яки яшерен рәвештә яшелчәләргә сибү. күршең иелгән.Спойлер турында хәбәр: summerәйнең бу вакытта без сезнең кем икәнегезне беләбез!
Ниһаять, анда зур ит менюсын планлаштырган барлык гриль осталары өчен, сезнең гаиләгез һәм кунакларыгыз кызыл протеинны югалтмас өчен, итсез менюларны кулланырга киңәш итәбез.Бу гриль баклажан пармесан рецепты сезнең ризыкны итсез һәм канәгатьләндерер.Төсле, якты һәм тәмле, кичке аш өчен бик яхшы сайлау.Безгә шулай ук ​​гриль гөлҗимеш стейк рецепты ошый.Aboveгарыда телгә алынган кыздырылган пияз бу төп ризык өчен иң яхшы партнер булачак.
Allan Hathaway (Allan Hathaway) is the owner of Purple Onion and WV Market at the Capitol Market in Charleston. For more information, please visit the following pages: capitolmarket.net/merchants/purple-onion and capitolmarket.net/merchants/wv-marketplace; please call Purple Onion at 304-342-4414, and call WV at 304-720-2244 market. Email Allan to purpleonionco@aol.com.
Помидорның киселгән кырларына зәйтүн мае сибегез, сарымсак, тоз һәм кара борыч сибегез.
Помидорны ике ягына кисегез, кыздырылган грильгә куегыз, һәм помидор сизелә башлаганчы кыздырыгыз һәм кара кыздыру билгеләрен күрсәтә, дүрт минут чамасы.Помидорны борыгыз һәм сарымсак алтын коңгырт булганчы кыздырыгыз, тагын өч минут.
Пиязны суырыгыз.Пиязны тамырдан тамырдан ½ га кадәр кисегез, пияз тигез булсын өчен.Пиязны өстән бушату өчен кавын шарын яки кашыкны кулланыгыз, ләкин төбенә кадәр түгел.
Урта югары температуралы гриль әзерләгез.Кукурузның башакларын май белән чистартырга;тоз һәм борыч белән сезон.Гриль, вакыт-вакыт борылып, ядрәләр бик назлы һәм 10-12 минут эчендә янганчы.Бераз салкын булсын, аннары кукуруз орлыкларын кабактан кисегез.
Шул ук вакытта юкә согы, бал, Срирача, вак сарымсак һәм 1,5 чәй кашыгы кушыгыз.Тозны зур савытка кушыгыз.Винаигретка кукуруз, авокадо, чили һәм кориандр кушыгыз, яхшылап кушыгыз;тоз һәм борыч белән сезон.Пластик төрү белән каплагыз һәм авокадо коңгырт булып китмәсен өчен салат белән туры элемтәдә торыгыз.Ким дигәндә 2 сәгать салкын булсын.
Урта югары температуралы гриль әзерләү;җиңел май.Сарымсак, сиркә һәм ½ стакан майны вак савытка сөртегез;маринадны читкә куегыз.
3 аш кашыгы калдырып, ашкабак, пияз һәм яфрак яфрагын пешерелгән табак өстенә ташлагыз.Майны һәм сезонны тоз һәм кара борыч белән яхшылап таратыгыз.
Кашка һәм пиязны торга куегыз.Кабакны тост билгеләре күренгәнче 3 минут чамасы бормыйча кыздырыгыз.Тендерга кадәр икенче якка борыгыз һәм гриль ясагыз һәм сыеклык җибәрә башлыйсыз, якынча 2 минут.Кабакны кире пешерү тәлинкәсенә күчерегез.Пиязны кыздырыгыз, вакыт-вакыт борылып, тендер һәм кырларында кызганчы, 5 минут чамасы.Икмәк пешерү урынына кире күчерегез.
Кабак, пияз, яфрак яфрагы һәм фетаны кырылган тәлинкәгә салыгыз һәм маринадны куегыз.Банан борычын өстенә сибегез һәм кызыл борыч кисәкләренә сибегез.Хезмәт иткәнче ким дигәндә 15 минуттан 1 сәгатькә кадәр утырырга рөхсәт итегез.
Урта югары температуралы гриль әзерләгез.Eachәр ашкабакны ярты озынлыкта кисегез, аннары пычак очын кулланыгыз, киселгән читен 1/4 дюймлы люка белән билгеләргә.Коландерга ашкабак һәм 1 чәй кашыгы тоз салыгыз;касәгә урнаштырыгыз.10 минут торыгыз, аннары сөлге кәгазь белән киптерегез.
Шул ук вакытта кечкенә чүлмәккә бал, сиркә, соя соусы һәм чили соусы салыгыз.5-7 минут эчендә, ярты һәм бераз калынганчы (сироптан сакланыгыз), уртача эсселектә кайнатмага китерегез.Уттан чыгар.1 аш кашыгы май өстәргә.
Кашка 1 аш кашыгы калды.Майны зур пешкән табага яки савытка салыгыз.Кабакның киселгән ягын өскә куегыз, аннары ялтырап торыгыз.
Котырылган ашкабак янып беткәнче, өч минут чамасы киселә.Пешерүне дәвам итегез, һәр минутка борылып, ашкабакны киселгән өслектә ялтырап торыгыз, йомшак булганчы һәм киселгән өслеге бераз кызарган һәм ялтыравыклы, барлыгы алты-сигез минут.(Калган ялтыравыкны саклагыз.) Кабакны тәлинкәгә күчерегез.
1 юкә сокын урта савытка сыгып, аннары яшел пияз һәм кориандр өстәргә;тоз һәм ыргыту сезоны.
Тамчы кабак өстендә калган ялтыравык бар.Bсемлек салаты белән өскә кунжут орлыкларына сибегез.Лаймның калган яртысы белән хезмәт итегез.
Грильне уртача биеклектә кыздырыгыз.Помидорның ике ягын да бер аш кашыгы зәйтүн мае белән сөртегез.Гриль, янып беткәнче, дүрт-биш минут.Помидор һәм суган бераз йомшарганчы, тагын ике-өч минут пешерүне дәвам итегез.Кисүче тактага күчү.Эшләргә җитәрлек салкын булганда, аны кисеп, касәгә күчерегез.Тоз һәм борыч белән сезон.
Баклажан тәлинкәсенең якларын калган зәйтүн мае белән сөртегез, аннары тоз һәм борыч белән сезон.Гриль, бер тапкыр борылып, кайбер өлкәләр янып беткәнче, йомшак диярлек, якынча дүрт-биш минут.Тәлинкәгә күчү.
Сыр белән баклажан агач такта.Грильгә кире кайтыгыз һәм сыр бер-ике минутка эреп беткәнче табаны каплагыз.Помидор һәм чикләвек катнашмасын өскә тигез кушыгыз, фасоль белән сибегез, зәйтүн мае белән сөртегез.
Ядрәсен алып, үзәкне тотрыклы итәр өчен, гөлҗимеш сабын кисегез.Күлмәкне төп ягы белән эш өстенә куегыз.Брокколиның үзәк сызыгыннан башлап, өстән аска дүрт ½ "стейк" кисегез.Чәчелгән чәчәкләрне саклагыз.
Урта югары температура һәм җиңел май өчен гриль әзерләгез.Күлмәк стейк, чәчәкләр һәм яшел пияз, 4 аш кашыгы май кушыгыз.Тоз һәм борыч белән сезон.Вакыт-вакыт борылып, 2 минут чамасы кыздырыгыз.
Күлмәк стейкын тендер һәм кызганчы пешерегез, бер якка 8-10 минут.Пешкән кәрзиндә таралган чәчәкләрне кыздырыгыз, пешкәнче 5-7 минутка ташлагыз.
Имбир, сарымсак, кориандр, юкә согы һәм калган 2 аш кашыгы майны азык процессорында кушыгыз, кирәк булса су белән эретегез, соус йогурт эзлеклелегенә кадәр;тоз белән сезон.
Тәлинкәгә гөлҗимеш һәм язгы пияз куегыз.Гочугару һәм кунжут орлыкларына сибегез, аннары кунжут мае белән сөртегез.Кориандр соусы белән хезмәт итегез.


Пост вакыты: 28-2020 сентябрь