O se vaega o le puaoa i le po nei ona tele ai lea o le puaoa ma nai timuga pe a mavae le vaeluaga o le po.Maulalo 63F.O le matagi e mama ma fesuisuiai.Atonu e timu 30…
O se vaega o le puaoa i le po nei ona tele ai lea o le puaoa ma nai timuga pe a mavae le vaeluaga o le po.Maulalo 63F.O le matagi e mama ma fesuisuiai.Atonu e timu 30%.
Su'e se mea e fa'aumi ai le vaitau o le paekiu?Ou te faʻamoemoe o le manatu o meaʻai e te mafaufau i ai e ese teisi mai le salati, sana i luga o le paʻu ma le salati?
A o faasolo ina mālūlū le tau, ose taimi lelei lava e fa'amalie ai le papakiu ma fiafia i se 'aiga mamao ma aiga ma uo i le fa'apaologa po'o le terrace.O le taimi lenei o le tausaga o se taimi lelei e faʻaopopo ai fualaau faisua i le kuka ma tuʻuina atu ia i latou ni malala ma ni tofo eseese.E le gata i lau filifiliga polotini e sili ona e fiafia i ai, o fualaau faisua tunu o se auala lelei foi e tofo ai fualaʻau.
Afai o lo'o e popole pe pa'u fuala'au (aemaise fuala'au tipi manifinifi) i luga o le mea'ai, ma e leai sau mea'ai fa'apitoa, fa'amolemole aua ne'i taofia oe.Alu i le umukuka ma toso i fafo le fata fa'avela tao.Na'o le pulumu i sina suauu ma tu'u i luga o le mea'ai.O lona va itiiti e taofia ai fualaau faisua.
E mafai lava ona e maua sana suamalie, zucchini ma maukeni, tamato, isalaelu ma kāloti i maketi a faifaato'aga ma faleoloa fou.O fuala'au 'aina ma fuala'au 'aina (pe a e manatua le lesona tamato i nai vaiaso talu ai) o lo'o i ai pea i le vaitau maualuga, fou ma lelei.
Ua matua tamato i le vevela o le la o le taumafanafana ma ua tumu nei i le tofo.E mautinoa lava e mafai ona latou tutu na oi latou, ae o se faʻaopoopoga sili foi i meaʻai fualaau faisua kuka, lea o le u o tamato suamalie e faʻaleleia atili ai isi oloa e faʻasoa le ipu.E iai sau fua tamato tunu faigofie e mafai ona faʻafefiloi ma iʻa tunu ma moa.E mafai foi ona e tipiina tamato nei i le salsa.
Ae faapefea aniani tunu pe a tatou talanoa e uiga i se fualaau faisua e mafai ona 'ai na o ia?I lenei fua, e te afifiina aniani suamalie Vidalia i pepa pepa ma le tele o pata, ona tuʻu lea i luga o le meaʻai e faʻamalulu ma suamalie.E tusa ma le itula e fa'ato'a atoatoa ai aniani, o lea ia fuafua e amata aniani i se taimi talafeagai.I le faaopoopo atu i le steak kuka poʻo puaa tipi, o loʻo i ai foi se itu manaia.
O sana suamalie e tumau pea i lona lava tulaga mo ni nai vaiaso.Tu'u ni taliga ma fai se salati fa'atasi ai ma mea suamalie suamalie ma suamalie lime e fai ai le jazz.
Afai e le o taʻua le squash ma le zucchini, o le a le tala o fualaau faisua i le faaiuga o le taumafanafana?E le gata o le a matou taʻua, ae taʻua faalua foi i fualaʻau papakiu e lua, lea e faʻaliliuina ai le faʻamaʻi o le tele o faifaʻatoʻaga i meaʻai pito, lea o le a e mafaufau faalua ai, naʻo le taoina o se isi vaega o falaoa zucchini pe faʻalilolilo faʻasusu fualaau faisua i luga. ua punou lou tuaoi.Spoiler alert: E oo atu i lenei taimi o le taumafanafana, ua matou iloa uma po o ai oe!
Ma le mea mulimuli, mo matai meaʻai uma o loʻo fuafuaina se lisi tele o aano o manufasi iina, matou te fautuaina oe e faʻataʻitaʻi ni meaʻai e leai ni aano o manufasi ina ia le misia e lou aiga ma malo le polotini mumu.O lenei fua o le eggplant parmesan kuka o le a faia ai au taumafataga e leai ni aano ma faʻamalieina.Felanulanuai, susulu ma suamalie, o se filifiliga sili mo le 'aiga o le afiafi.Matou te fiafia foi i le fua o le steak cauliflower grilled.O aniani tunu na matou taʻua i luga o le a avea ma paaga lelei mo lenei mea autu.
Allan Hathaway (Allan Hathaway) is the owner of Purple Onion and WV Market at the Capitol Market in Charleston. For more information, please visit the following pages: capitolmarket.net/merchants/purple-onion and capitolmarket.net/merchants/wv-marketplace; please call Purple Onion at 304-342-4414, and call WV at 304-720-2244 market. Email Allan to purpleonionco@aol.com.
Sausau sina suauu olive i luga o pito tipi o tamato, sausau i le kalaka, masima ma le pepa uliuli.
'Oti'oti tamato i itu uma e lua, tu'u i luga o se mea'ai ua mua'i fa'avela, ma fa'avela se'ia amata ona sasae tamato ma fa'aalia ai ni fa'ailoga lanu uliuli, pe a ma le fa minute.Liliu tamato ma tao seia enaena auro le kalaka, pe a ma le tolu minute.
Aveese aniani.Otioti le aniani mai le a'a e tusa ma le ½” mai le pito i lalo ina ia mafolafola le aniani.Fa'aaoga se polo meleni po'o se sipuni e o'o ai le aniani mai le pito i luga, ae le o'o i le pito i lalo.
Sauni se mea'ai vevela e feololo le maualuga.Uu taliga o sana i le pata;fa'amasima ma le pepa.Mea'ai, feliuliua'i mai lea taimi i lea taimi, se'ia o'o ina matua'i vaivai fatu ma mu i totonu ole 10-12 minute.Fa'amalie teisi, ona tipi lea o fatu sana mai le atigi.
I le taimi nei, faʻafefete le sua o le lime, meli, Sriracha, kalaka masi ma 1.5 sipuniti.Faafefiloi le masima i totonu o se pesini tele.Faaopopo sana, avoka, chili ma coriander i le vinaigrette, faʻafefiloi lelei;fa'amasima ma le pepa.Ufiufi i pepa iila ma fa'afeso'ota'i sa'o ma le salati e taofia ai le liu enaena o le avoka.Tuu maalili mo le itiiti ifo i le 2 itula.
Saunia se mea'ai vevela e feololo le maualuga;suauu mama.Usu le kalaka, vineka ma le ½ ipu suauu i totonu o se tamai pesini e palu ai;tuu ese le vai vai.
Togi le maukeni, aniani ma lau faga i luga o se apa tao tao, ma totoe ai 3 sipuni tele.Faasalalau le suauu ma faʻamalo lelei i le masima ma le pepa uliuli.
Tuu le maukeni ma le aniani i luga o le falai.Tao le maukeni e aunoa ma le feliuliuai mo le tusa ma le 3 minute seia oo ina aliali mai faailoga o le toast.Liliu ma kuka i le itu lona lua seia oʻo ina vaivai ma amata ona faʻamalolo le vai, pe a ma le 2 minute.Toe fa'afo'i le maukeni i le fata tao.Tao aniani, feliuliua'i i lea taimi ma lea taimi, seia o'o ina mu ma mu i pito, pe a ma le 5 minute.Toe fa'afo'i i le fata tao.
Tuu le maukeni, aniani, lau faga ma le feta i luga o se ipu rimmed ma sasaa le marinade.Sausau pepa fa'i i luga ma sausau i fasi pepa mumu.Tu'u nofo pe a ma le 15 minute i le 1 le itula a'o le'i tautua.
Sauni se mea'ai vevela e feololo le maualuga.'Oti'oti maukeni ta'itasi i le afa umi, ona fa'aoga lea o le pito o le naifi e maka ai le pito ua tipi i le 1/4 inisi le fo'i.Liligi le maukeni ma le 1 sipuniti o le masima i totonu o se colander;tuu i totonu o se pesini.Tuu pea mo le 10 minute, ona patipati lea o le solo i pepa.
I le taimi lava e tasi, tuʻu le meli, vineka, soya soya ma sosi chili i totonu o se tamai ulo.Aumai i se faʻamaʻi i luga o le vevela vevela, faʻaosooso i nisi taimi, seia oʻo ina afa ma faʻamalo teisi (aloese mai le sua), mo le 5-7 minute.Aveese mai le afi.Faaopopo le 1 sipuni tele o le suauu.
Togi le maukeni ma totoe le 1 sipuni.Tuu le suauu i totonu o se apa tao tele po o se ipu.Tuu le itu ua tipi o le maukeni e faasaga i luga, ona pulumu lea i le tioata.
E tipi i lalo le maukeni tao, se'ia faatoa mu, pe tusa ma le tolu minute.Fa'aauau le tao, feliuliua'i minute uma, ma pulumu le maukeni i luga o le iila o le mea ua tipi seia o'o ina vaivai ma o le mea ua tipi e mu teisi ma iila mai le iila, e tusa ma le ono i le valu minute.(Ia teu uma le tioata o totoe.) Tuu le maukeni i se ipu.
Oomi le sua o le 1 lime i totonu o se pesini medium, ona faʻaopopo lea o aniani lanumeamata ma coriander;le vaitau o le masima ma togi.
O lo'o i ai le fa'ai'ila o lo'o totoe i luga ole maukeni timu.I luga i le salati vao ma sausau i fatu sesame.Auauna atu ma le afa o totoe o le lime.
mua'i fa'avevela le mea'ai i le maualuga maualuga.Fufulu itu uma e lua o tamato ma shallot i se sipuni tele o le suauu olive.Kuki, tipi i lalo, seia mu, fa i le lima minute.Liliu ma fa'aauau le kuka se'ia o'o ina fa'amalulu teisi le tamato ma le shallot, i le isi lua i le tolu minute.Faʻafeiloaʻi i se laupapa tipi.A mālūlū e tago ai, tipi ese ma ave i se pesini.Fa'amasima i le masima ma le pepa.
Fufulu itu o le ipu isalaelu ma le suāu'u olive o totoe, ona fa'aigoa lea i le masima ma le pepa.Kuki, liliu tasi, seia mu ma toeitiiti lava vaivai nisi vaega, pe a ma le fa i le lima minute i le itu.Faʻafeiloaʻi i se ipu.
Eggplant laupapa laupapa ma sisi.Toe fo'i i le kuka ma ufiufi le apa seia liusuavai le sisi mo le tusa ma le tasi i le lua minute.Fa'aopoopo le paluga tamato ma le shallot i le pito i luga, sausau i le basil, ma fa'asusu i le suāu'u olive.
Ave'ese laula'au ma 'oti le ogalaau o le kaulifugala'au ina ia fa'atumauina le totonugalemu.Tuu le kaulifugala'au ma le pito i lalo i luga o le galuega.Amata i le laina ogatotonu o le broccoli ma tipi i totonu o le fa ½" steaks "mai luga i lalo.Taofi uma fugala'au ta'ape.
Saunia se mea'ai mo le maualuga o le vevela ma le suauu mama.Fa'asa'o le steak, fugala'au ma aniani lanumeamata, fa'aopoopo 4 sipuni tele o le suāu'u.Fa'amasima i le masima ma le pepa.Tao le shallots, liliu mai lea taimi i lea taimi, seia mu, pe a ma le 2 minute.
Fa'a'ala'au le u'a'ai fugala'au se'ia vaivai ma mu, 8-10 minute ile itu.Tao so'o se fugala'au ta'ape i totonu o se ato tao, e masani ona togi mo le 5 i le 7 minute seia vela.
Faafefiloi le ginger, garlic, coriander, lime juice ma le 2 sipuni tele o totoe o le suauu i totonu o se meaʻai, faʻafefe i le vai pe a manaʻomia, seia oʻo ina avea le sosi ma le yogurt;fa'amasima.
Tuu le kalipa ma aniani puna i luga o le ipu.Sausau i le gochugaru ma fatu sesame, ona fa'asusu lea i le suauu sesame.Tu'u atu ma le sosi coriander.