Vlastnosti a bezpečnostné opatrenia
1. Veľmi vhodné na údenie lososa, slaniny, vajec, syra, masla a pod. Dá sa použiť takmer na akýkoľvek gril alebo udiareň.

2. Tento štýl generátora studeného dymu vyzerá ako bludisko.Princíp fungovania je naplniť sieťový kanál hoblinami, zapáliť čajový vosk na vonkajšom konci a potom zapáliť hobliny.Po zapálení hoblín sviečku zhasnete a postupne hobliny tlčiete a uvoľňujete dym.

3. Dlhá doba horenia.V balení bludiska (100 gramov prachu) môžete získať asi 10 hodín dymu, čo znamená, že prevádzkové náklady sú približne 0,16 ￡/hod.

4. Akýkoľvek náznak vlhkosti v drevených štiepkach môže spôsobiť, že generátor studeného dymu zhasne v polovici udiarne.Preto musia byť vaše drevené štiepky suché.Ak sa obávate vlhkosti, skúste ho pred údením vložiť na noc do teplej rúry.

5. Ich hobliny môžu pripomínať skôr prach a možno nebudete vedieť zaručiť čistotu dreva.Ak sa vyrábajú pomocou reťazových píl, môžu byť kontaminované olejom z reťazových píl, ktorý môže kontaminovať arómy vašich potravín.

6. Horiace čajové voskové sviečky vydávajú prekvapivé teplo a v závislosti od izolácie dymovej komory a okolitej teploty ľahko zvýšite teplotu dymovej komory nad 30°C.

7. Nakoniec, keď sa odstránia omrvinky, musíte sviečku zhasnúť a vybrať sviečku z fajčiara.V opačnom prípade, ak ho len sfúknete, môžete jedlo zafarbiť.