Nandrahona ny andro androany alina ary avy eo dia nandrahona ny ankamaroany niaraka tamin'ny orana vitsivitsy taorian'ny misasakalina.ambany 63F.Maivana sy miovaova ny rivotra.Mety hisy orana amin'ny 30…
Nandrahona ny andro androany alina ary avy eo dia nandrahona ny ankamaroany niaraka tamin'ny orana vitsivitsy taorian'ny misasakalina.ambany 63F.Maivana sy miovaova ny rivotra.Mety ho 30% ny orana.
Mitady zavatra hitazomana ny vanim-potoanan'ny barbecue?Manantena aho fa ny hevitra momba ny zava-maniry eritreretinao dia tsy mitovy amin'ny salady, katsaka sy salady?
Rehefa mihamangatsiaka kokoa ny andro, dia mbola fotoana tsara hitazonana ny barbecue ho mora sy hankafizana ny fiaraha-misakafo hariva miaraka amin'ny fianakaviana sy namana eo amin'ny lavarangana na terrace.Amin'ity vanim-potoana ity dia fotoana tsara hampidirana anana ao anaty giro ary hanome azy ireo saribao sy tsiro samihafa.Ankoatra ny safidy proteinina tianao indrindra, ny legioma atsoina dia fomba tsara hanandrana legioma.
Raha manahy ianao raha hianjera eo amin'ny giro ny legioma (indrindra fa ny legioma voatetika manify), ary tsy manana giro manokana ianao, azafady, aza avela hanakana anao izany.Mandehana any an-dakozia ary esory ny vata fampangatsiahana mofo.Kosehina amin’ny menaka kely fotsiny dia apetraka eo amin’ny makarakara.Ny elanelana kely misy azy dia mitazona ireo legioma ireo amin'ny toerany.
Mbola afaka mahita katsaka, zucchini sy voatavo, voatabia, baranjely ary karaoty eny amin'ny tsenan'ny tantsaha sy ny fivarotana vokatra vaovao ianao.Ireo legioma sy voankazo ireo (raha tadidinao ny lesona voatabia herinandro vitsivitsy lasa izay) dia mbola ao anatin'ny vanim-potoana faran'izay tsara, vaovao ary mahavelona.
Ny voatabia dia masaka amin'ny masoandro mafana amin'ny fahavaratra ary feno tsirony izao.Azo antoka fa afaka mijoro samirery izy ireo, fa fanampim-panampiana lehibe ho an'ny lovia anana natono ihany koa, izay mahatonga ny vokatra hafa mizara ny lovia ho voalanjalanja kokoa ny kaikitry ny voatabia be ranony.Manana fomba fanamboarana voatabia voatono tsotsotra izahay izay azo ampiarahana amin'ny trondro sy akoho.Azonao atao koa ny manapaka ireo voatabia ireo ho salsa.
Ahoana ny amin'ny tongolo natsatsika rehefa miresaka momba ny anana azo hanina ho azy?Ao amin'ity recipe ity dia fonosinao amin'ny foil ny tongolo Vidalia mamy miaraka amin'ny dibera be dia be, avy eo apetraho eo amin'ny giro mba hanalefahana sy hanamafisana azy.Mandany adiny iray eo ho eo vao tonga lafatra ny tongolo, koa miomàna hanomboka tongolo amin'ny fotoana mety.Ankoatra ny henan-kisoa na henan-kisoa natono, dia misy lafy mahafinaritra ihany koa.
Ny katsaka mamy dia mijanona amin'ny toerany mandritra ny herinandro maromaro.Atsofohy ny sofina ary manaova salady miaraka amin'ny zava-manitra misy tantely mamy sy mamy mba hahatonga azy ho jazz.
Raha tsy voatonona farafaharatsiny ny voatabiha sy ny zucchini, inona no ho tantaran'ny legioma amin'ny faran'ny fahavaratra?Tsy holazainay fotsiny izany, fa indroa manonona azy io koa amin'ny fomba fanamboarana barbecue roa, izay mamadika ny fandrahonan'ny mpamboly maro ho lasa lovia barbecue, izay hahatonga anao hieritreritra indroa, mba hanendasany mofo zucchini iray hafa fotsiny na famafazana an-tsokosoko ny legioma. miondrika ny namanao.Fanairana spoiler: Amin'izao fotoam-pahavaratra izao, fantatsika rehetra hoe iza ianao!
Farany, ho an'ireo tompon'ny grill rehetra izay manomana sakafo hena lehibe any, dia manoro hevitra anao izahay hanandrana sakafo tsy misy hena mba tsy ho diso ny fianakavianao sy ny vahiny ny proteinina mena.Ity fomba fahandro parmesan baranjely natono ity dia hahatonga ny sakafonao ho tsy misy hena sy mahafa-po.Maro loko, mamirapiratra sy matsiro, dia safidy tsara ho an`ny sakafo hariva.Tianay ihany koa ny fomba fahandro steak lafarinina natono.Ireo tongolo voatonona voalaza etsy ambony no ho mpiara-miombon'antoka tonga lafatra amin'ity sakafo lehibe ity.
Allan Hathaway (Allan Hathaway) is the owner of Purple Onion and WV Market at the Capitol Market in Charleston. For more information, please visit the following pages: capitolmarket.net/merchants/purple-onion and capitolmarket.net/merchants/wv-marketplace; please call Purple Onion at 304-342-4414, and call WV at 304-720-2244 market. Email Allan to purpleonionco@aol.com.
Atsipazo menaka oliva ny sisin'ny voatabia voatetika, afafazo tongolo gasy, sira ary dipoavatra mainty.
Hetezo ny voatabia amin'ny lafiny roa, apetraho eo amin'ny gilasy efa nafanaina, ary atsipazo mandra-panombohan'ny voatabia madinidinika ary misy marika maizin-kitroka, tokony ho efatra minitra.Atsofohy ny voatabia ary atsofohy mandra-pahavoky ny tongolo lay, tokony ho telo minitra eo ho eo.
Peel ny tongolo.Hetezo ny tongolo hatramin'ny fotony ka hatramin'ny ½" eo amin'ny farany ambany mba ho fisaka ny tongolo.Mampiasà baolina melon na sotro iray hanakanana ny tongolo avy any ambony, fa tsy hatrany ambany.
Manomàna giro amin'ny hafanana antonony.Hosory amin'ny dibera ny salohim-bary;asiana sira sy dipoavatra.Grill, mihodina ombieny ombieny, mandra-pahalemy ny voany ary may ao anatin'ny 10-12 minitra.Avela hangatsiaka kely, dia tapaho ny voan-katsaka amin’ny koba.
Mandritra izany fotoana izany, ampio ny ranom-boankazo, tantely, Sriracha, tongolo gasy voatoto ary 1,5 teaspoons.Afangaro ao anaty vilia lehibe ny sira.Ampio katsaka, zavokà, sakay ary koriana ny vinaigrette, afangaro tsara;asiana sira sy dipoavatra.Sarony amin'ny fonon-plastika ary mifandray mivantana amin'ny salady mba hisorohana ny avokado tsy ho mena.Avela hampangatsiaka mandritra ny adiny 2 farafahakeliny.
Manomàna grill amin'ny hafanana antonony;menaka maivana.Kapohina ao anaty vilia kely ny tongolo gasy, ny vinaingitra ary ny menaka ½ kaopy mba hifangaro;apetraho ny marinade.
Atsipazo amin'ny takelaka fanendasa ny voatavo, tongolobe ary helo-drano, avelao 3 sotro.Aparitaho ny menaka ary asiana sira sy dipoavatra mainty.
Apetraho eo amin'ny makarakara ny voatavo sy tongolo.Atsofohy ny voatavo tsy mihodina mandritra ny 3 minitra eo ho eo mandra-pipoitra ny marika toast.Avereno ary atsipazo amin'ny lafiny faharoa mandra-pahalemy ary manomboka mamoaka rano, 2 minitra eo ho eo.Avereno any amin'ny lovia fanaova ny voatavo.Atsofohy ny tongolobe, mihodina tsindraindray, mandra-pahalevona sy may amin'ny sisiny, 5 minitra eo ho eo.Avereno any amin'ny lovia fanaova.
Apetraho eo amin'ny takelaka misy ny voatavo, tongolo, ravina helo-drano ary feta ary aidino ny marinade.Fafazana poivre akondro eo ambony ary afafazo poivre mena.Avela hipetraka 15 minitra ka hatramin'ny adiny 1 alohan'ny hanompoana.
Manomàna giro amin'ny hafanana antonony.Hetezo amin'ny antsasany ny voatavo tsirairay, ary ampiasao ny tendron'ny antsy mba hanamarihana ny sisiny tapaka amin'ny foy 1/4 santimetatra.Araraka ao anaty colander ny voatavo sy ny sira 1 sotrokely;apetraka ao anaty vilia baolina.Avela hijoro mandritra ny 10 minitra, dia tapaho ho maina amin’ny taratasy ny servieta.
Amin'izay fotoana izay ihany koa dia asio tantely, vinaingitra, saosy soja ary saosy sakay ao anaty vilany kely.Atao mangotraka amin'ny hafanana midadasika, mamporisika tsindraindray, mandra-pahatongan'ny antsasany ary somary matevina (fadio ny sirop), mandritra ny 5-7 minitra.Esory amin'ny afo.Asio menaka 1 sotro.
Atsipazo ny voatavo misy sotro 1 sisa.Asio menaka ao anaty vilany na lovia lehibe.Apetaho miakatra ny ilany notapatapahina amin'ny voatavo, dia hosory amin'ny glasy.
Voatavo natono dia tapahana ambany, mandra-panombohan'ny afo, tokony ho telo minitra.Tohizo ny fandrahoan-tsakafo, mihodina isa-minitra na mihoatra, ary manosotra ny voatavo eo amin'ny gilasy amin'ny faritra voatapaka mandra-pahalemy fotsiny ary ny faritra voatapaka dia somary may sy manjelanjelatra avy amin'ny glasy, ny totalin'ny enina ka hatramin'ny valo minitra.(Tehirizo ny glasy sisa tavela.) Afindrao amin'ny takelaka ny voatavo.
Tehirizo ao anaty lovia antsasa-manila ny ranom-boasary 1, ary ampio ny tongolo maitso sy ny coriander;ny vanin-taonan'ny sira sy atsipy.
Misy glasy sisa tavela amin'ny voatavo mitete.Apetaho amin'ny salady anana ary afafazo voanio sesame.Aroso miaraka amin’ny antsasany sisa tavela.
Afanaina mialoha ny grille ho antonony avo.Ahosotra amin’ny menaka oliva iray sotrokely ny andaniny roa amin’ny voatabia sy ny tongolo.Grill, tapaho ny ilany ambany, mandra-pahalevona, efatra na dimy minitra.Avereno ary tohizo ny fandrahoan-tsakafo mandra-pahalemy kely ny voatabia sy ny tongolo, roa na telo minitra hafa.Afindrao amin'ny solaitrabe.Rehefa mangatsiatsiaka tsara entina dia tetehina ary afindra ao anaty vilia baolina.Asio sira sy dipoavatra.
Kosehina miaraka amin'ny menaka oliva ny sisin'ny takelaka baranjely, ary asio sira sy dipoavatra.Grill, mihodina indray mandeha, mandra-pahatongan'ny faritra sasany ho may ary saika malefaka, eo amin'ny efatra ka hatramin'ny dimy minitra isaky ny andaniny.Afindra amin'ny takelaka.
Birao hazo baranjely misy fromazy.Avereno amin'ny grill ary sarony ny lapoaly mandra-pahalevon'ny fromazy mandritra ny iray na roa minitra eo ho eo.Afangaro tsara eo amboniny ny fangaro voatabia sy tongolo, afafazo basileo ary asiana menaka oliva.
Esory ny raviny ary teteho ny tahon'ny laisoa mba hahatonga ny fotony tsy hivadika.Apetraho eo amin'ny sehatry ny asa ny laisoa miaraka amin'ny ilany fototra.Atombohy eo amin'ny tsipika afovoan'ny broccoli ary tapaho ho steaks efatra "½" avy any ambony ka hatrany ambany.Tazony daholo ny voninkazo miparitaka.
Manomàna grill ho an'ny hafanana antonony ambony sy ny menaka maivana.Atsipazo ny steak, florets ary tongolo maitso, ampio menaka 4 sotro.Asio sira sy dipoavatra.Atsofohy ny tongolobe, mihodina ombieny ombieny, mandra-pahalevona, 2 minitra eo ho eo.
Atsofohy ny steak-kolikoly mandra-pahalevona sy ho may, 8-10 minitra isaky ny andaniny.Atsofohy ao anaty harona fanangonam-bokatra ireo voninkazo miparitaka, matetika atsipazo mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra mandra-pahandroana.
Afangaro ny ginger, tongolo gasy, coriander, ranom-boasary makirana ary ny menaka 2 sotrokely sisa tavela ao anaty processeur sakafo, atsipazo amin'ny rano raha ilaina, mandra-pahatongan'ny saosy ho toy ny yaorta;asiana sira.
Apetraho eo ambony lovia ny laisoa sy tongolo.Afafy gochugaru sy voanio sesame, avy eo arotsaka menaka sesame.Aroso miaraka amin'ny saosy coriander.