Bengi iki rada mendhung lan banjur mendhung kanthi sawetara udan sawise tengah wengi.Kurang 63F.Angin iku entheng lan variabel.Mungkin udan 30…
Bengi iki rada mendhung lan banjur mendhung kanthi sawetara udan sawise tengah wengi.Kurang 63F.Angin iku entheng lan variabel.Bisa udan 30%.
Nggolek soko kanggo njaga mangsa barbecue maneh?Mugi sing konsep vegetarian sampeyan mikir rada beda saka salad, jagung ing cob lan salad?
Nalika cuaca dadi luwih adhem, isih dadi wektu sing apik kanggo njaga barbekyu kanthi trep lan nikmati nedha bengi kanthi jarak sosial karo kulawarga lan kanca ing teras utawa teras.Wektu taun iki minangka wektu sing apik kanggo nambah sayuran ing panggangan lan menehi sawetara areng lan rasa sing beda.Saliyane pilihan protein favorit, sayuran panggang uga minangka cara sing apik kanggo ngrasakake sayuran.
Yen sampeyan kuwatir yen sayuran (utamane sayuran irisan tipis) bakal tiba ing panggangan, lan sampeyan ora duwe panggangan khusus, aja nganti iki mandheg.Menyang pawon lan narik metu rak cooling manggang.Cukup rerumput karo lenga sethithik lan sijine ing panggangan.Jarake sing cilik nahan sayuran kasebut.
Sampeyan isih bisa nemokake jagung manis, zucchini lan squash, tomat, eggplants lan wortel ing pasar petani lan warung produk seger.Sayuran lan woh-wohan iki (yen sampeyan kelingan pelajaran tomat sawetara minggu kepungkur) isih ana ing musim puncak, seger lan bergizi.
Tomat ripen ing panas srengenge panas lan saiki kebak rasa.Dheweke mesthi bisa ngadeg dhewe, nanging uga minangka tambahan sing apik kanggo sajian sayuran panggang, ing ngendi cokotan tomat jus ndadekake produk liyane sing nuduhake sajian luwih seimbang.Kita duwe resep tomat panggang sing prasaja sing bisa digabungake karo iwak panggang lan pitik.Sampeyan uga bisa ngethok tomat iki dadi salsa.
Kepiye babagan bawang panggang nalika kita ngomong babagan sayuran sing bisa dipangan dhewe?Ing resep iki, sampeyan mbungkus bawang Vidalia sing manis ing foil kanthi akeh mentega, banjur dilebokake ing panggangan kanggo ngresiki lan manis.Mbutuhake kira-kira sejam kanggo bawang nganti sampurna, mula rencana kanggo miwiti bawang ing wektu sing cukup.Saliyane steak panggang utawa daging babi, ana uga sisih sing enak.
Jagung manis tetep ing kahanan dhewe nganti pirang-pirang minggu.Panggang sawetara kuping lan gawe salad karo bumbu madu-jeruk manis lan sugih kanggo nggawe jazz.
Yen squash lan zucchini ora kasebut paling ora, apa sing bakal dadi crita sayuran ing pungkasan mangsa panas?Kita ora mung bakal nyebataken, nanging uga nyebutake kaping pindho ing rong resep-resep barbecue, sing dadi kutukan saka akeh tukang kebon dadi sajian barbecue, sing bakal nggawe sampeyan mikir kaping pindho, mung kanggo nggawe roti zucchini liyane utawa meneng-menengan Sprinkle sayuran ing. pepadhamu mbungkuk.Tandha spoiler: Ing mangsa panas iki, kita kabeh ngerti sapa sampeyan!
Pungkasan, kanggo kabeh master panggangan sing ngrancang menu daging gedhe ing kana, disaranake sampeyan nyoba sawetara menu tanpa daging supaya kulawarga lan tamu ora kelangan protein abang.Resep parmesan terong panggang iki bakal nggawe panganan sampeyan tanpa daging lan marem.Warna-warni, padhang lan enak, iku pilihan sing apik kanggo nedha bengi.Kita uga seneng resep steak kembang kol panggang.Bawang panggang sing wis kasebut ing ndhuwur bakal dadi pasangan sing sampurna kanggo sajian utama iki.
Allan Hathaway (Allan Hathaway) is the owner of Purple Onion and WV Market at the Capitol Market in Charleston. For more information, please visit the following pages: capitolmarket.net/merchants/purple-onion and capitolmarket.net/merchants/wv-marketplace; please call Purple Onion at 304-342-4414, and call WV at 304-720-2244 market. Email Allan to purpleonionco@aol.com.
Sprinkle sawetara lenga zaitun ing pinggir potong tomat, sprinkle karo papak, uyah lan mrico ireng.
Cut tomat ing loro-lorone, sijine ing panggangan sing wis digawe panas, lan panggang nganti tomat wiwit sizzle lan nuduhake tandha panggang peteng, kira-kira patang menit.Nguripake tomat lan panggang nganti papak dadi coklat emas, kira-kira telung menit maneh.
Kupas bawang.Cut bawang saka oyod nganti kira-kira setengah "saka ngisor supaya bawang dadi rata.Gunakake bal melon utawa sendok kanggo ngobong bawang saka ndhuwur, nanging ora nganti ngisor.
Siapke panggangan suhu medium-dhuwur.Sikat kuping jagung kanthi mentega;mangsa karo uyah lan mrico.Panggangan, ngowahi saka wektu kanggo wektu, nganti kernels banget tender lan charred ing 10-12 menit.Ayo adhem rada adhem, banjur potong jagung saka tongkol.
Sauntara, aduk jus jeruk, madu, Sriracha, bawang putih cincang lan 1,5 sendok teh.Nyampur uyah ing mangkuk gedhe.Tambah jagung, avocado, cabe lan katumbah menyang vinaigrette, aduk kanthi becik;mangsa karo uyah lan mrico.Tutup nganggo bungkus plastik lan kontak langsung karo salad kanggo nyegah avokado dadi coklat.Ayo adhem paling sethithik 2 jam.
Siapke panggangan suhu medium-dhuwur;lenga entheng.Kocok papak, cuka lan setengah tuwung lenga ing mangkuk cilik kanggo nyampur;sisihake marinade.
Selehake waluh, bawang lan godhong teluk ing loyang sing dilapisi, ninggalake 3 sendok teh.Nyebar lenga lan musim kanthi apik karo uyah lan mrico ireng.
Sijine waluh lan bawang ing grate.Panggang waluh tanpa ngowahi kira-kira 3 menit nganti tandha roti panggang katon.Nguripake lan panggangan ing sisih liya nganti lembut lan wiwit ngeculake cairan, kira-kira 2 menit.Transfer waluh bali menyang tray baking.Panggang bawang bombay, sok-sok ngowahi, nganti lembut lan gosong ing pinggir, kira-kira 5 menit.Transfer bali menyang tray manggang.
Sijine waluh, bawang, rwaning teluk lan feta ing piring rimmed lan pour marinade.Tabrakan mrico gedhang ing ndhuwur lan sprinkle karo flakes mrico abang.Ayo njagong paling sethithik 15 menit nganti 1 jam sadurunge dilayani.
Siapke panggangan suhu medium-dhuwur.Cut saben waluh ing setengah lengthwise, banjur gunakake pucuk piso kanggo menehi tandha pinggiran potong kanthi lawang 1/4 inci.Pour waluh lan 1 sendok teh uyah menyang colander;panggonan ing mangkok.Ayo ngadeg nganti 10 menit, banjur tepuk andhuk garing nganggo kertas.
Ing wektu sing padha, sijine madu, cuka, kecap lan saus cabe ing panci cilik.Bawa menyang godhok liwat medium panas, aduk sok-sok, nganti setengah lan rada thickened (supaya sirup), kanggo 5-7 menit.Buang saka geni.Tambah 1 sendok teh lenga.
Buang labu sing isih ana 1 sendok teh.Sijine lenga ing wajan utawa panci gedhe.Sijine sisih potong waluh madhep munggah, banjur sikat nganggo glaze.
Waluh panggang dipotong mudhun, nganti wiwit diobong, kira-kira telung menit.Terusake panggangan, ngowahi saben menit utawa luwih, lan sikat waluh ing glaze permukaan potong nganti alus lan permukaan sing dipotong rada gosong lan mengkilat saka glaze, gunggunge enem nganti wolung menit.(Simpen kabeh glaze isih.) Transfer waluh menyang piring.
Remet jus 1 jeruk menyang mangkuk medium, banjur tambahake bawang ijo lan ketumbar;mangsa uyah lan tos.
Ana sisa glaze ing waluh drizzle.Ndhuwur karo salad herbal lan sprinkle karo wiji wijen.Sijine karo setengah jeruk sing isih ana.
Preheat panggangan kanggo medium dhuwur.Sikat loro-lorone tomat lan bawang bombay kanthi sendok teh lenga zaitun.Panggang, potong sisih mudhun, nganti gosong, patang nganti limang menit.Nguripake lan terus masak nganti tomat lan bawang bombay rada empuk, loro nganti telung menit maneh.Transfer menyang papan potong.Yen wis cukup adhem kanggo ditangani, potong lan transfer menyang mangkuk.Mangsa karo uyah lan mrico.
Sikat pinggir piring eggplant karo lenga zaitun sing isih ana, banjur musim nganggo uyah lan mrico.Panggang, ngowahi sapisan, nganti sawetara wilayah gosong lan meh alus, kira-kira patang nganti limang menit saben sisih.Transfer menyang piring.
Papan kayu eggplant karo keju.Bali menyang panggangan lan tutup wajan nganti keju nyawiji kira-kira siji nganti rong menit.Tambahake campuran tomat lan bawang bombay ing ndhuwur, sprinkle karo basil, lan drizzle karo lenga zaitun.
Copot godhong lan potong batang kembang kol kanggo nggawe inti utuh.Selehake kembang kol kanthi sisih inti mudhun ing permukaan kerja.Mulai ing garis tengah brokoli lan potong dadi papat ½ "steak" saka ndhuwur nganti ngisor.Simpen kabeh kembang sing kasebar.
Siapke panggangan kanggo medium suhu dhuwur lan lenga cahya.Drizzle cauliflower steak, florets lan bawang ijo, nambah 4 tablespoons saka lenga.Mangsa karo uyah lan mrico.Panggang bawang bombay, ngowahi saka wektu kanggo wektu, nganti gosong, kira-kira 2 menit.
Panggang steak kembang kol nganti alus lan gosong, 8-10 menit saben sisih.Panggang kembang apa wae sing kasebar ing kranjang baking, asring dibuwang nganti 5 nganti 7 menit nganti masak.
Nyampur jahe, papak, ketumbar, jus jeruk lan sisa 2 sendok teh minyak ing prosesor pangan, diencerke karo banyu yen perlu, nganti saos dadi konsistensi yogurt;mangsa karo uyah.
Selehake kembang kol lan bawang bombay ing piring.Taburake gochugaru lan wijen, banjur disiram minyak wijen.Sajikan karo saos ketumbar.