Cesta xeradora de fume frío de novo deseño de aceiro inoxidable para churrasco
Características e precaucións
1. Moi axeitado para afumar salmón quente e frío, touciño, ovos, queixo, manteiga, etc. Pódese usar para case calquera grella ou afumador.
2. Este estilo de xerador de fume frío parece un labirinto.O principio de funcionamento é encher a canle de malla con virutas, acender a cera de té no extremo exterior e despois prender as virutas.Despois de que se acendan as virutas, apagas a vela e fai que as virutas se acendan gradualmente e liberas fume.
3. Tempo de combustión longo.Nun paquete de labirinto (100 gramos de po), podes obter unhas 10 horas de fume, o que significa que o custo de funcionamento é duns 0,16 £/hora.
4. Calquera signo de humidade nas virutas de madeira pode provocar que o xerador de fume frío se apague a metade do afumador.Polo tanto, as virutas de madeira deben estar secas.Se estás preocupado pola humidade, intenta metelo nun forno quente durante a noite antes de fumar.
5. As súas virutas poden ser máis como po, e pode que non poida garantir a pureza da madeira.Se se producen con motoserras, poden estar contaminados con aceite de serras de cadea, que pode contaminar os sabores dos teus alimentos.
6. As velas de cera de té ardendo emiten unha calor sorprendente e, dependendo do illamento da cámara de fume e da temperatura ambiente, pode aumentar facilmente a temperatura da cámara de fume por encima dos 30 °C.
7. Por último, unha vez retiradas as migallas, debes apagar a vela e retirar a vela do fumador.En caso contrario, se só o explotas, podes manchar a comida.
