Medyo madag-umon karong gabii ug dayon kasagaran madag-umon nga adunay pipila ka mga pag-ulan pagkahuman sa tungang gabii.Ubos nga 63F.Ang hangin hinay ug mabag-o.Mahimong mag-ulan 30…
Medyo madag-umon karong gabii ug dayon kasagaran madag-umon nga adunay pipila ka mga pag-ulan pagkahuman sa tungang gabii.Ubos nga 63F.Ang hangin hinay ug mabag-o.Mahimong mag-ulan ug 30%.
Nangita ug butang aron mapadayon ang panahon sa barbecue?Nanghinaut ko nga ang konsepto sa vegetarian nga imong gihunahuna gamay ra sa salad, corn on the cob ug salad?
Samtang ang panahon nahimong mas bugnaw, kini usa pa ka maayong panahon sa pagpadayon sa barbecue nga kombenyente ug pagtagamtam sa usa ka sosyal nga distancing nga panihapon uban sa pamilya ug mga higala sa balkonahe o terrace.Kini nga panahon sa tuig usa ka maayong panahon sa pagdugang og mga utanon sa grill ug hatagan sila og pipila ka uling ug lain-laing mga lami.Dugang sa imong paborito nga pagpili sa protina, ang sinangag nga mga utanon usa usab ka maayong paagi sa pagtilaw sa mga utanon.
Kung nabalaka ka kung ang mga utanon (ilabi na ang hiniwa nga mga utanon) mahulog sa grill, ug wala ka espesyal nga grill, palihug ayaw kini pahunonga.Adto sa kusina ug kuhaa ang baking cooling rack.Pahiran lang kini og gamay nga mantika ug ibutang sa grill.Ang gamay nga gilay-on niini nagpugong sa mga utanon.
Makita gihapon nimo ang matam-is nga mais, zucchini ug kalabasa, kamatis, talong ug carrots sa mga merkado sa mga mag-uuma ug mga presko nga mga stall.Kini nga mga utanon ug prutas (kung mahinumduman nimo ang leksyon sa kamatis pipila ka semana ang milabay) anaa pa sa peak season, presko ug masustansya.
Ang mga kamatis nahinog sa init nga adlaw sa ting-init ug karon puno sa lami.Makabarug gyud sila sa ilang kaugalingon, apan kini usa usab ka maayo nga pagdugang sa sinugba nga mga pinggan sa utanon, diin ang dugaon nga pagpaak sa kamatis naghimo sa ubang mga produkto nga nag-ambit sa pinggan nga mas balanse.Kami adunay usa ka yano nga sinugba nga kamatis nga resipe nga mahimong ipares sa sinugba nga isda ug manok.Mahimo usab nimo putlon kini nga mga kamatis nga mahimong salsa.
Unsa man ang bahin sa sinangag nga sibuyas kung maghisgot kita bahin sa usa ka utanon nga mahimong kan-on sa iyang kaugalingon?Niini nga resipe, imong giputos ang matam-is nga mga sibuyas sa Vidalia sa foil nga adunay daghang mantikilya, dayon ibutang kini sa grill aron mahumok ug matam-is kini.Nagkinahanglan kini og mga usa ka oras aron maabot ang kahingpitan sa mga sibuyas, busa planoha ang pagsugod sa mga sibuyas sa igo nga panahon.Gawas sa sinugba nga steak o pork chops, aduna usay lamian nga bahin.
Ang matam-is nga mais nagpabilin sa kaugalingon nga kahimtang sulod sa pipila ka semana.Pag-ihaw og pipila ka dunggan ug paghimo og salad nga adunay tam-is ug dato nga honey-lime seasoning aron mahimo kining jazz.
Kung wala hisgoti ang kalabasa ug zucchini, unsa man ang istorya sa utanon sa ulahing bahin sa ting-init?Dili lang namo hisgutan kini, apan hisgutan usab kini sa makaduha sa duha ka mga resipe sa barbecue, nga naghimo sa bane sa daghang mga hardinero ngadto sa barbecue side dishes, nga makapahunahuna nimo sa makaduha, aron lang magluto og laing batch sa zucchini nga tinapay o sekreto nga Isablig ang mga utanon sa. nagduko ang imong silingan.Spoiler alert: Niining panahon sa ting-init, nahibal-an namong tanan kung kinsa ka!
Sa katapusan, alang sa tanan nga mga agalon sa grill nga nagplano sa usa ka dako nga menu sa karne didto, among girekomenda nga sulayan nimo ang pipila ka mga menu nga wala’y karne aron ang imong pamilya ug mga bisita dili masipyat sa pula nga protina.Kini nga sinugba nga talong parmesan nga resipe maghimo sa imong mga pagkaon nga walay karne ug makatagbaw.Mabulokon, hayag ug lamian, kini usa ka maayong pagpili alang sa panihapon.Ganahan sab mi sa sinugba nga cauliflower steak recipe.Ang sinugba nga mga sibuyas nga among gihisgutan sa ibabaw mahimong hingpit nga kauban alang niining panguna nga pinggan.
Allan Hathaway (Allan Hathaway) is the owner of Purple Onion and WV Market at the Capitol Market in Charleston. For more information, please visit the following pages: capitolmarket.net/merchants/purple-onion and capitolmarket.net/merchants/wv-marketplace; please call Purple Onion at 304-342-4414, and call WV at 304-720-2244 market. Email Allan to purpleonionco@aol.com.
Isablig ang pipila ka lana sa oliba sa giputol nga mga kilid sa mga kamatis, isablig sa ahos, asin ug itom nga paminta.
Guntinga ang mga kamatis sa duha ka kilid, ibutang sa usa ka preheated grill, ug sinugba hangtud nga ang mga kamatis magsugod sa pag-sizzle ug magpakita sa itom nga mga marka sa sinugba, mga upat ka minuto.Ibalik ang mga kamatis ug isugba hangtud nga ang ahos mahimong bulawan nga brown, mga tulo pa ka minuto.
Panit ang mga sibuyas.Guntinga ang sibuyas gikan sa gamut ngadto sa mga ½” gikan sa ubos aron ang sibuyas patag.Paggamit og bola sa melon o kutsara aron buslotan ang sibuyas gikan sa ibabaw, apan dili hangtod sa ubos.
Pag-andam og medium-high temperature grill.Bili ang mga uhay sa mais sa mantekilya;timplahan og asin ug paminta.Pag-ihaw, balika matag karon ug unya, hangtod nga ang mga lugas malumo kaayo ug masunog sa sulod sa 10-12 minuto.Pabugnawa kini og gamay, dayon putlon ang mga lugas sa mais gikan sa cob.
Samtang, pagpalihok sa lime juice, dugos, Sriracha, minced ahos ug 1.5 teaspoons.Sagola ang asin sa usa ka dako nga panaksan.Idugang ang mais, avocado, sili ug coriander sa vinaigrette, sagol nga maayo;timplahan og asin ug paminta.Tabuni gamit ang plastic wrap ug direktang kontaka ang salad aron mapugngan ang abokado nga mahimong brown.Pabugnawa sulod sa labing menos 2 ka oras.
Pag-andam og medium-high temperature grill;gaan nga lana.Sagola ang ahos, suka ug ½ tasa sa mantika sa gamay nga panaksan aron masagol;ibutang ang marinade.
Ilabay ang pumpkin, sibuyas ug bay leaf sa usa ka rimmed baking sheet, magbilin ug 3 ka kutsara.Isablig ang mantika ug timpla og maayo sa asin ug itom nga paminta.
Ibutang ang pumpkin ug sibuyas sa grate.Isugba ang kalabasa nga dili molingi sulod sa mga 3 ka minuto hangtod makita ang mga marka sa toast.Ibalik ug ihaw ang ikaduha nga kilid hangtod malumo ug magsugod sa pagpagawas sa likido, mga 2 ka minuto.Ibalhin ang pumpkin balik sa baking tray.Pag-ihaw sa mga sibuyas, pag-usab usahay, hangtud nga malomo ug masunog sa mga kilid, mga 5 minutos.Ibalhin balik sa baking tray.
Ibutang ang pumpkin, sibuyas, bay leaf ug feta sa usa ka rimmed plate ug ibubo ang marinade.Isablig ang mga sili sa saging sa ibabaw ug isablig sa mga red pepper flakes.Himoa nga molingkod labing menos 15 minutos ngadto sa 1 ka oras sa dili pa magsilbi.
Pag-andam og medium-high temperature grill.Guntinga ang matag kalabasa sa tunga nga gitas-on, dayon gamita ang tumoy sa kutsilyo aron markahan ang giputol nga ngilit nga adunay 1/4 ka pulgada nga hatch.Ibubo pumpkin ug 1 teaspoon sa asin ngadto sa usa ka colander;ibutang sa usa ka panaksan.Pabaroga sulod sa 10 ka minutos, unya patya ang tualya gamit ang papel.
Sa samang higayon, ibutang ang dugos, suka, toyo ug sili sa usa ka gamay nga kaldero.Dad-a sa usa ka simmer sa medium kainit, stirring usahay, hangtud nga tungaon ug gamay thickened (likayan ang syrup), alang sa 5-7 minutos.Kuhaa gikan sa kalayo.Idugang ang 1 ka kutsara nga lana.
Ilabay ang kalabasa nga adunay nahabilin nga 1 ka kutsara.Ibutang ang mantika sa usa ka dako nga pan o pinggan.Ibutang ang giputol nga kilid sa kalabasa nga nag-atubang, dayon brush sa glaze.
Ang sinangag nga kalabasa giputol sa kilid, hangtud nga nagsugod pa sa pagsunog, mga tulo ka minuto.Ipadayon ang pagluto, pagpaliso matag minuto o labaw pa, ug i-brush ang kalabasa sa glaze sa giputol nga nawong hangtud nga kini humok na lang ug ang naputol nga nawong medyo nasunog ug sinaw gikan sa glaze, sa kinatibuk-an nga unom ngadto sa walo ka minuto.(Itago ang tanan nga nahabilin nga glaze.) Ibalhin ang kalabasa sa usa ka plato.
Pagpuga sa duga sa 1 ka apog sa usa ka medium nga panaksan, dayon idugang ang berde nga sibuyas ug coriander;ang panahon sa asin ug isabwag.
Adunay nahabilin nga glaze sa drizzle pumpkin.Ibabaw sa herb salad ug isablig sa liso sa linga.Pag-alagad uban sa nahabilin nga katunga sa apog.
Preheat ang grill ngadto sa medium high.I-brush ang duha ka kilid sa kamatis ug shallots nga adunay usa ka kutsara nga lana sa oliba.Pag-ihaw, guntinga ang kilid, hangtud nga masunog, upat ngadto sa lima ka minuto.Balika ug ipadayon ang pagluto hangtud nga ang mga kamatis ug mga shallots medyo mahumok, laing duha ngadto sa tulo ka minuto.Pagbalhin sa usa ka cutting board.Sa diha nga kini igo na nga bugnaw aron makuptan, putlon kini ug ibalhin sa usa ka panaksan.Timplahan og asin ug paminta.
I-brush ang mga kilid sa talong nga plato sa nahabilin nga lana sa oliba, dayon timplahan og asin ug paminta.Pag-ihaw, pagliko kausa, hangtud nga ang pipila ka mga bahin masunog ug hapit humok, mga upat ngadto sa lima ka minuto matag kilid.Pagbalhin sa usa ka plato.
Talong kahoy nga tabla nga adunay keso.Balik sa pag-ihaw ug tabuni ang kalaha hangtud nga ang keso matunaw sulod sa mga usa ngadto sa duha ka minuto.Idugang ang sagol nga kamatis ug shallot nga parehas sa ibabaw, isablig sa basil, ug isablig sa lana sa oliba.
Kuhaa ang mga dahon ug putla ang punoan sa cauliflower aron dili mabuak ang kinauyokan.Ibutang ang cauliflower nga adunay kinauyokan nga bahin sa ibabaw sa trabahoan.Pagsugod sa tunga nga linya sa broccoli ug putlon ngadto sa upat ka ½ "steak" gikan sa taas hangtod sa ubos.Itago ang tanan nga nagkatag nga mga bulak.
Pag-andam og grill alang sa medium high temperature ug light oil.Drizzle cauliflower steak, florets ug berde nga sibuyas, pagdugang 4 ka kutsara nga lana.Timplahan og asin ug paminta.Pag-ihaw sa mga shallots, pabalik-balik matag karon ug unya, hangtod masunog, mga 2 ka minuto.
Pag-ihaw sa cauliflower steak hangtud nga malumo ug masunog, 8-10 ka minuto matag kilid.Pag-ihaw sa bisan unsang nagkatag nga mga bulak sa usa ka basket nga linuto sa kalaha, kanunay nga pag-itsa sulod sa 5 hangtod 7 ka minuto hangtod maluto.
Sagola ang ginger, ahos, coriander, lime juice ug ang nahabilin nga 2 ka kutsara nga lana sa usa ka processor sa pagkaon, pagtunaw sa tubig kon gikinahanglan, hangtud nga ang sarsa mahimong pagkamakanunayon sa yogurt;timplahan og asin.
Ibutang ang cauliflower ug spring onion sa plato.Isablig sa gochugaru ug liso sa linga, dayon isablig sa lana sa linga.Pag-alagad uban sa sarsa sa coriander.